民以食为天系列之罂粟

子在川上曰

　　说起罂粟，凡是喜欢看小说的都应当知道，这是一种能够提炼出鸦片，海洛因等毒品，对人对社会危害极大的植物。在老家的大山深处，我们土家人种植罂粟，已经有上千年的历史了。刚开始，只是单纯地作为一种药用植物来种植的，规模比较小。到了清朝后期，才作为一种利润极高的经济作物，大规模地种植。
　　罂粟是一年生草本植物，植株较高，约一米到一米五左右。有分枝，茎和叶都有糙毛。叶互生，羽状。花蕾呈卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色，花开后即脱落；花瓣呈深浅不一的深红色，淡红色，或者紫红色，绚烂华美，特别漂亮。听寨子里的老人说，罂粟花虽然妖艳，美丽，但是却几乎没有什么香味。
　　种植罂粟并不复杂，也不需要多少肥料。在二月底三月初翻开土壤，撒下种子。到了五月底六月初，罂粟花就开了。一大片一大片，花的海洋，走到中间，特别养心悦目。再过一段时间，花朵就慢慢谢了，花瓣脱落，茎秆上长出一个椭圆形状的罂粟果。这个时候，家家户户就去屋后的竹林砍下几根竹子，制出几把竹刀，几个竹箕。每天天刚亮，就去到罂粟地里，用竹刀一一划破地里的所有罂粟果。这些罂粟果划破后，在伤口处分泌出一种乳白色的粘液。再等到太阳升起，植株上的露珠快要干了的时候，才用竹刀快速地把果实上已微干的粘液刮到竹箕里。这些粘液经过再次加工，就是黑乎乎的鸦片了。老人们说，收取鸦片，必须要用竹刀和竹箕，否则就会影响鸦片的品质。
　　一九四九年前，鸦片和桐油、木子油是我们土家人的三大经济支柱。贺龙元帅革命之前，就是带着他的兄弟们，行走于湘鄂边原始森林边缘，赶着二十多匹骡马，满载着私盐，走村串户，换取山民们自己地里产出的鸦片。再运到城里，卖给大户人家，或者直接卖给大鸦片贩子。传说中所谓的“两把菜刀闹革命”，其实，也就是湖北渔洋关守将听说他收购了二十匹骡马的鸦片，便带着士兵来围剿他，想来一次黑吃黑，大发一把横财。却不料贺老总所带的那伙兄弟，都是他的姐姐姐夫亲手训练出来的武功高强的武把式。最后，贺老总干脆一不做二不休，把那伙官兵给直接灭掉了，用多年来贩卖私盐鸦片积攒下来的积蓄，拉起来第一支武装队伍。听寨子里的老革命说，革命初期，上级发放下来的革命经费都是收缴上去的鸦片。各个基层组织收到鸦片后，可以自行处置。再用处置后的钱购买药品、粮食和qiang支tan药。
　　鸦片和果壳均含有吗啡、可待因、罂粟碱等多种生物碱，经过加工后入药，有敛肺、涩肠、止咳、止痛和催眠等功效，治久咳、久泻、久痢、脱肛、心腹筋骨诸痛。罂粟的种子榨成罂粟油，可以媲美花生油和油菜油。解放前，深山中的土家人病了，都很少看医。即使要看医，也要请人用担架抬着，翻山越岭，步行三百多里路，去到县城里。所以，无论贫富贵贱，每个土家人家里基本上都藏有一点鸦片。只要是不舒服，不管是感冒发烧、肚子疼，还是头疼或者什么病的，都是先喂食鸦片。鸦片最大的作用就是麻醉、镇痛。几粒鸦片下肚，病状即缓。至于鸦片被人用鸦片枪吸食，则是鸦片战争前几十年才有的事情了。当时，吸食鸦片，是作为一种富贵人家身份的象征。就像现在的有钱人，大肆购买豪车豪宅养情人一样。至于贫寒人家，是决计不敢吸食鸦片的。
　　大约是一九五五年，政府正式发文，不准任何人私自种植罂粟了，违者立即逮捕坐牢。但是，当时很多山民家里，都还藏有鸦片和罂粟种子，只是不敢种植而已。一九八九年，我高中毕业后，走村串户做窑匠和泥水瓦匠，一些老人还偷偷摸摸地拿出罂粟种子和鸦片让我欣赏。有一次，我在一家林场烧窑，肚子疼得厉害。由于附近几十里都没有医院，有个老人就拿出了一粒鸦片，要我吃。由于我受了多年的正面教育，说鸦片是毒品，害国害人害己，忍着剧疼，却坚决不肯吃那粒黑乎乎的玩意儿。
　　前天，老家一个朋友来深圳，我请他喝酒。他告诉我，由于大山深处的村民们大都搬下山了，深山中已经很少山民了。有时候走好几个小时也看不到一户人家。由于山林都长起来了，猛兽也多了起来，为了安全，也很少有人进山了。现在，深山中种植罂粟，已经是个公开的秘密了。隔三岔五，就有人进山收集罂粟壳，磨成粉了后卖到城里的餐馆里。作为佐料，下到菜里面，可以让人食欲大开，越吃越想吃，越吃越开心，越吃越上瘾。
　　他的话让我大吃一惊。我问道：“你也吃过那个东西？”
　　他说：“我曾经从别人那里分了一点点罂粟壳粉，煮新鲜猪脚的时候，放在里面。那个口感和味道，立马上升了一个档次，特好吃。不过，那个东西我不敢长期吃。我喜欢吃，也经常吃的却是罂粟幼苗，清炒，或者在火锅里烫了吃，哇塞，真的美味呀！”