[转] 徐州特产

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:28
龙门鱼
鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有“无鲤不成席”的风俗。儿童入学、学子 ...

甜的吧

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:28
糖醋四孔鲤鱼
此菜久负盛名，因其历史悠久，有众多传说。曾有人赋诗士曰：“此鱼不是寻常鱼，前在天池后在 ...

好香啊

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:27
蜜汁地瓜
蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道 ...

我家乡就多这地瓜

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:26
东坡回赠肉
徐州传统名菜。先用五花猪肋条肉，切成大块，经焯水刮洗干净置砂锅中，配多种调味料及鲜汤，旺 ...

我这里是切片的

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:25
羊方藏鱼
羊方藏鱼因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐 ...

这可以试作下咯

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:24
鱼汁羊肉
为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱 ...

流口水了

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:23
鼋汁狗肉
相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免 ...

小时常偷狗肉吃

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:22
霸王别姬
原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有"龙凤宴"。相传是虞姬娘娘亲自 ...

我以为是蛇

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:20
饣它汤（sha啥汤）
【饣它汤】“饣它”，念“啥”汤，原名雉羹，相传为我国第一位著名职业厨师彭祖所创制， ...

没吃过，鸡肉汤倒吃过

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:20
青方腐乳
相传最早成名于北宁时期,流传至今,一直为人们所喜爱.其质地松软细腻,滋味鲜美,风味独特且营业养丰 ...

我这有捂豆腐，差不多的吧

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:18
盐豆
相传在楚汉相征时期，刘邦的大军屡战屡胜，项羽只有仓促逃亡，在逃亡中，粮草供给不上士兵没有菜吃， ...

我喜欢

寒烟翠

奉旨填词柳三 发表于 2013-11-15 00:17
富士苹果
日本育成，1980年引入中国。果实大型，平均单果重220克，最大果重650克；果形扁圆至近圆形，偏斜 ...

不知有西北的甜，脆，多汁不。