转 品茗好茶

怀海

作者：宁静的心
    多天来，一个夙愿挥之不去，那就是品到普洱茶，品到好的普洱茶，品到具有沉香味的普洱茶！
    茶无好坏，心有沉浮！明明知道此中道理，但仍不能释怀，还是希望遇到好茶，遇到具有沉香味的普洱茶！自己也是困惑于此！
    禅茶一味，如果不能从茶中找到答案，就从禅中悟此道理！
    喜好喝一种茶，是自己有分别心，茶无好坏，茶根据各自生长环境不同、品种不同、地理位置不同、采摘时间不同、加工方法不同，而根据各自不同特点制成各种茶，每种茶都有其韵味和各自不同的生命特征，不管喝哪种茶，都要知道此种茶的特点和制茶经历及品茗特点，每种茶都是一个生命，我们要尊重每个生命，赞叹每个生命！如果我们没有深藏内心的分别心，我们又怎么会独自喜欢一种茶呢！？
    每种茶都有自己不同的生命特点，那么就是有不同的品相，茶有茶道，人就有佛缘了！制茶的过程，是一个人成佛的过程，三世诸佛各不同！茶可品茗，佛可度人！品茶的过程也是佛菩萨度人的过程，佛菩萨认为世间人人可以成佛，那么每种茶都可以给人以生活感悟！只是根据每个人的因缘成就那个佛罢了！就是殊途同归！
    再看喝茶，不管遇到哪种茶，都应该保持随喜心，感恩每个茶的因缘，然后根据每类茶的特点冲出此种茶最佳的茶汤，最后用感恩的心去品茗每次吃茶的机会！
    再看杯中茶，已无好坏之分，有无茶，什么茶又有什么分别呢！  
       偶然机会，来到梅州，一个平凡的小店，一个用橘子皮包裹的像是普洱茶的茶坨、一个用柚子包裹的茶坨，热情的客家老板冲茶，热情随着水壶冒出的缕缕白雾，感受着这种如茶的温情！
    很别致的滋味，有普洱茶的味道，有大红袍的味道，有苦丁茶的味道，有红茶的颜色！
    平凡的小店，平凡的老板，平凡的茶具，冲出来的却是浓浓的茶香！
喝茶，茶叶重要，茶具重要，水重要，环境重要，冲茶手法重要，但更重要的是喝茶的过程！就像人生，人生于世，先天性的基因遗传决定了一个人的智商、性格，但人本性的智慧几乎都差不多，只是被遮盖多少就决定了一个人的成就有多大，和智商、性格没有多少必然联系！自性的智慧的发现又是后天感悟、顿悟及修行的结果！就像一个人在概叹自己生不逢时的时候，更应该去努力进取，去从生活中感受更大的智慧来清除和避免生活中的不幸、挫折、痛苦！就像一个人在苦苦贪念功成名就、财运亨通、风调雨顺的时候，更应该注意达到这个结果之前所付出的艰辛和千般努力！就像一个人在渴望自己光宗耀祖、万世留名的时候，没有注重过程的每时每刻都在积极的为这个目标而努力！就像一个人在渴望自己达到一个极其理想化的高度的时候，很少知道圣严法师告诉大家
“这个社会的人大部分都是需要的不多，而渴望的很多”
喝茶，大家一味追求的好茶、好水、好的冲泡工艺、好的环境、好的冲茶工具。无容置疑，好茶、好水、好的工具固然可以冲跑出级别更高的茶水，将茶叶根据自己的理解冲泡出达到自己满意茶水的过程更让人感到满足！如果没有好茶，如果没有好水，如果没有好的冲茶工具，如果没有更好的冲茶环境，我们一样可以根据现实用心去达到自己想要的品茶目标！等待好茶、好水、好工具的同时，同样会让自己失去好多品茶的机会！也正是这些机会，让一些人增加了更多的喝茶感受！
茶水如此，能够品茶的人更是如此！一杯用心冲泡出来的茶水是要知音来品的，如果品茶者没有感受到这杯茶的特殊韵味和将给人带来的独特享受，这杯茶也仅仅是杯茶而已，没有任何价值和意义！人生遇一知己足矣不正是如此么？！

寒烟翠